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微笑的沙漏

燃岁月的沙砾,煮我浓浓的爱意!

 
 
 

日志

 
 

胡萝卜肉末卷  

2010-05-26 11:24:34|  分类: 聪明宝宝餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        宝宝生幼儿园了,我每天就只需要操心一个晚餐,而且,还是宝宝的那餐。至于我们自己,好像个个都想减肥,能简单追求就尽量的简单。很多时候,弟弟一手包办,我完全不用操心。

        而宝宝的这餐,就总想弄得好点,有新意点,一是怕她在学校吃得不好,而是怕她看到没有新意的食物也没有食欲。于是,我想起朋友说的胡萝卜卷,也不管什么方法不方法,随心所欲的正了出来。

       第一步:将胡萝卜去皮,改圆锥形为圆柱形,而后切去2个圆边,成一个貌似方柱体的型(呵呵,我也不知道这样形容是否合适,意会哈,忘记了拍照。),而后用刮片刮似的工具,从胡萝卜尖刮刀蒂,形成一片片尽量薄和宽的长方形。撒上盐稍微腌制十五分钟。

      第二步:将8分瘦2分肥肉末调入生抽少许(我用的是天成一味)、白糖少许、鸡粉更少少、盐少许、香麻油几滴拌匀。

      第三步:将腌制好的胡萝卜片冲水洗净,铺子切菜板上,将一小勺肉放在胡萝卜片的一头,而后用胡萝卜片包住肉肉卷起来。

      第四步:用撕成长条的香葱叶当绳子困住。

      第五步:摆在碗里,放在饭面蒸即可。

     接回来宝宝,拿出吃的,回头去厨房给她拿碗的时候,她竟然爬上餐桌偷吃了几块,还要大赞:“妈妈煮的菜好好味哦。。。”

     抢了张照片,效果不是很好,大家将就看这哈!

胡萝卜肉末卷 - 沙漏 - 微笑的沙漏

 

           

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